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Vom ersten Experiment im Labor bis zu dem Moment, in dem ein Verbraucher seinen neuen Lieblingssnack entdeckt, ist es unser Ziel, bahnbrechendes Denken in etwas zu verwandeln, das Menschen wirklich lieben. ChoViva ist das Ergebnis dieser Reise — der Beweis, dass Innovation zu einer echten Verbraucher-Liebesgeschichte werden kann, wenn Wissenschaft, Geschmack und Sinn zusammenkommen.\n\n### The Spark\nJede bedeutungsvolle Lebensmittelinnovation beginnt mit Neugier. Für uns begann es mit einer einfachen, aber kraftvollen Frage: Kann das Schokoladenerlebnis neu gedacht werden?\n\nSchokolade ist einer der beliebtesten Genüsse der Welt, doch die Kakao-Lieferkette steht vor zunehmenden Herausforderungen — vom Klimadruck und Ernteschwankungen bis hin zur wachsenden weltweiten Nachfrage. Anstatt zu fragen, wie man Schokolade leicht verbessern könnte, stellte unser Team eine viel größere Frage: Was erzeugt eigentlich das sensorische Erlebnis, das Menschen an Schokolade lieben?\n\nIst es die Kakaobohne selbst — oder die Kombination aus Röstung, Fermentation und komplexer Geschmackschemie, die letztlich den tiefen, schokoladigen Geschmack liefert, nach dem wir uns sehnen?\n\nEine zentrale Erkenntnis half uns dabei: Rund 80 % des Schokoladengeschmacks entsteht während des Produktionsprozesses — nicht durch die Kakaobohne selbst. Das öffnete die Tür zu einer neuen Möglichkeit. Wenn der charakteristische Geschmack von Schokolade größtenteils durch Fermentation, Röstung und Verarbeitung entsteht, könnten dieselben Prinzipien auch auf andere Zutaten angewendet werden?\n\nGleichzeitig sahen wir die Chance, etwas Widerstandsfähigeres zu schaffen: einen neuen Weg, schokoladigen Genuss mit Zutaten zu produzieren, die lokal und nachhaltig bezogen werden können. Diese Frage löste jahrelange Forschung und Experimente aus.\n\n### The Breakthrough\nDiese Idee in etwas Köstliches zu verwandeln, erforderte Ausdauer, wissenschaftliche Neugier und einen kompromisslosen Fokus auf Geschmack. Der Durchbruch kam, als unser Team entdeckte, dass Sonnenblumenkerne als Grundlage für die Entwicklung schokoladenähnlicher Geschmacksprofile dienen können.\n\nDurch die Anwendung derselben Prinzipien, die den Geschmack von Schokolade prägen — Fermentation, Röstung und komplexe Geschmackschemie — entdeckten unsere Forscher, dass bescheidene Sonnenblumenkerne bemerkenswert ähnliche schokoladige Noten freisetzen können.\n\nDurch sorgfältig entwickelte Fermentations- und Röstprozesse offenbaren Sonnenblumenkerne das reiche Aroma, die Tiefe und den genussvollen Geschmack, den Menschen mit Schokolade verbinden. Durch die Verfeinerung dieser Techniken war unser Team in der Lage, das charakteristische Schokoladenerlebnis neu zu erschaffen — ohne auf Kakao angewiesen zu sein.\n\nDas Ergebnis ist **ChoViva — purer schokoladiger Genuss aus Sonnenblumenkernen.** Was die meisten Menschen überrascht, ist der Geschmack: cremig, reichhaltig und unverkennbar schokoladig — genau das indulgente Erlebnis, das Verbraucher von Schokolade erwarten.\n\nDieser innovative Ingredienzenansatz eröffnet neue Möglichkeiten, schokoladige Produkte aus Sonnenblumenkernen und 100 % natürlichen Zutaten herzustellen. Da Sonnenblumenkerne lokal und ohne Abholzung angebaut werden können, sind die Lieferketten deutlich kürzer. Dadurch verursacht ChoViva rund 80 % weniger CO₂-Emissionen im Vergleich zu herkömmlicher kakaobasierter Schokolade.\n\nWas als mutige Idee im Labor begann, hat sich schnell zu einer bewährten Ingredienzenplattform entwickelt. 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Entwickelt vom Food-Innovationsunternehmen Planet A Foods, wurde ChoViva geschaffen, um neu zu definieren, was eine kakaofreie Schokoladenalternative sein kann. Nicht durch Verzicht auf Genuss, sondern durch dessen Weiterentwicklung.\n\nGenuss ist emotional. Es ist das cremige Schmelzen auf der Zunge, die röstige Tiefe, die feine Süße, die sich Schicht für Schicht entfaltet. Dieses Erlebnis darf nicht verloren gehen. Deshalb basiert ChoViva auf Geschmacksautorität und Zutateninnovation — nicht auf bloßem Ersatz.\n\nChoViva ist kein Ersatzprodukt.\nChoViva ist eine neue Schokoladenerfahrung ohne Kakao — entwickelt, um wirklich zu überzeugen.\n\n### Genuss neu gedacht – ganz ohne Kakao\nWer Produkte mit ChoViva probiert, wie etwa Sun Rice ChoViva Crunchy Milk + Flakes, erlebt, was eine kakaofreie Schokoladenalternative wirklich leisten kann. 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